Los amantes de la micologia  descubren en la Valdorba una panoplia inmensa de setas y hongos: Enormes champiñones anisados (agaricus campestris), Deliciosos níscalos (lactariun deliciosos), setas de cardo, rebozuelos, ilarracas, colmenillas, angulas de monte... incluso trufas, que también se cultivan en la zona En diciembre se celebran jornadas dedicadas a este prestigioso manjar. Podremos degustar huevos trufados, aceites aromatizados de trufa, etc. Y observar como un perro o un jabalí enseñados en esas tarea, descubren con pericia los preciados tesoros escondidos bajo tierra.

Existen en la zona numerosas rutas micológicas debidamente señalizadas.